-
အရည်အသွေးမြင့် တိရစ္ဆာန်အရေကော် ကော်များအတွက် နည်းပညာဆိုင်ရာ ဂျယ်လတင်
ကော်အတွက် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ဂျယ်လတင်ဂျယ်လတင်တွင် ခိုင်ခံ့မှု၊ နူးညံ့မှုနှင့် ဂျယ်ဂုဏ်သတ္တိများ မြင့်မားသောကြောင့် ကော်အမျိုးမျိုးထဲမှ ရွေးချယ်ထားသည်။
-
အစားအသောက်အဆင့် ဂျယ်လတင်စာရွက်မှ အမှုန့်သို့ပြောင်းခြင်းသည် အသုံးပြုမှု၏ နောက်ထပ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပြောင်းရွှေ့ခြင်းမှဂျယ်လတင်စာရွက်ကို အမှုန့်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းသည် အသုံးပြုမှု၏ နောက်ထပ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
-
တစ်ပိုင်းအလိုအလျောက် ဘူးပြုလုပ်စက်အတွက် ဈေးနှုန်းချိုသာစွာဖြင့် သဘာဝဘေးကင်းသော တိရစ္ဆာန်ဂျယ်လီကော်
ထိုပူနွေးသောအရည်ပျော်ဂျယ်လီကော်ဟုခေါ်သည်ကော်ကို ဝှက်ထားအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ဂျယ်လတင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ဘင်ဇင်းဖော်မယ်ဒီဟိုက် ပျော်ရည်များ မပါဝင်သောကြောင့် အစားအစာနှင့် ထုပ်ပိုးထားသော ကုန်ပစ္စည်းများကို ညစ်ညမ်းစေမည်မဟုတ်ပါ။
-
အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် အမိုင်နိုအက်ဆစ်အမျိုးမျိုးဖြင့် တိရစ္ဆာန်အရေခွံ၊ အရိုးနှင့် အရွတ်များမှ ပြုလုပ်ထားသော ဂျယ်လတင်စာရွက်။
ဂျယ်လတင်ကို ဖိသွင်းထားသည်ဂျယ်လတင်စာရွက်ဂျယ်လတင်သည် သဘာဝတွင် သဘာဝအတိုင်း မတည်ရှိပါ၊ တိရစ္ဆာန်အရေပြား၊ အရိုး၊ အရွတ်နှင့် အခြားကော်လာဂျင်ပါဝင်သော တစ်ရှူးများမှ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး ဓာတုဗေဒကုသမှုများစွာပြီးနောက်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၂၀ ကျော်ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော ကွဲပြားသော polypeptide ရောနှောမှုမှ ထုတ်ပေးသော တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း hydrolysis ပြိုကွဲမှုဖြစ်သည်။
-
Kolbus နှင့် Horauf အလိုအလျောက်စက်တွင် မာကျောသောစာအုပ်ဖုံးများအတွက် အသုံးပြုသော viscosity မြင့်မားသော အမြန်ခြောက်သွေ့သော ဂျယ်လီကော်
ဂျယ်လီကော်သည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော အမျိုးအစားအသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ပူပြင်းသောအရည်ပျော်ကော်သဘာဝပစ္စည်းမှ ထုတ်ယူထားပြီး အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ဂျယ်လတင် (တစ်မျိုး) ဖြစ်သည်။တိရစ္ဆာန်ကော်, ဆိုလိုသည်မှာပူပြင်းသောအရည်ပျော်ကော်)
-
စက်မှုလုပ်ငန်းအဆင့် နွားသားရေ နည်းပညာဆိုင်ရာ ဂျယ်လတင်စက်ရုံသည် ဂျယ်လီကော်အတွက် ပန်းပွင့် ၁၆၀ ပွင့်ပါ ဂျယ်လတင်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ဂျယ်လီကော်အတွက် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ဂျယ်လတင်ဂျယ်လီကော်ပြုလုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သော ဂျယ်လတင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဂျယ်လီကော်သည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ပူပြင်းသောအရည်ပျော်ကော်အမျိုးအစားအသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သဘာဝပစ္စည်းမှ ထုတ်ယူထားပြီး ၎င်း၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးဂျယ်လတင်ဖြစ်သည်။
-
စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အရိုးကော် Gelatin In Beads အတွက် တရုတ်နိုင်ငံတွင် အမြောက်အမြား လက်ကားရောင်းချသော တိရစ္ဆာန်အရိုးကော်
အရိုးကော်ပုတီးအသုံးအများဆုံး တိရစ္ဆာန်ကပ်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများမှာ- ကပ်နိုင်စွမ်းကောင်းမွန်ခြင်း၊ ခိုင်ခံ့မှုမြင့်မားခြင်း၊ စိုထိုင်းမှုနည်းပါးခြင်း၊ လျင်မြန်စွာခြောက်သွေ့ခြင်း၊ ကပ်နိုင်စွမ်းကောင်းမွန်ခြင်း၊ ဈေးနှုန်းသက်သာခြင်း၊ အသုံးပြုရလွယ်ကူခြင်း၊ အထူးသဖြင့် hardcover စာအုပ်အဖုံးကို ကပ်ခြင်းနှင့် ကပ်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်ခြင်း၊ ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သောရလဒ်များ ရရှိနိုင်သည်။
-
သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ကော်လာဂျင်မှုန့်၊ အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု၊ ဟိုက်ဒရိုလိုက်စ် ကော်လာဂျင် ပက်ပတိုက် နှင့် သဘာဝထုတ်ယူမှု
ကော်လာဂျင်ပရိုတင်းဓာတ် ၉၅% ပါဝင်ပြီး၊ ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသော အစားအစာ အာဟာရဓာတ် အမျိုးအစားသစ်တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။ ၎င်းသည် နုပျိုသော အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပြီး အသားအရေ ကျုံ့နိုင်ဆန့်နိုင်မှုကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။
-
Halal အစားအစာအဆင့် မာကျောသော ဂျယ်လတင် ဗလာဆေးတောင့် အရွယ်အစား 00 အဖြူနှင့် အစိမ်းရောင်
မာကျောသော ကက်ဆူးလ်အလွတ်၎င်းကို စားသုံးနိုင်သောအဆင့် ဆေးဝါး ဂျယ်လတင်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အစိုင်အခဲမှုန့်များ၊ ကြက်ဥပုံသဏ္ဍာန် အခေါင်းခွံ၏ အမှုန်အမွှားများကို ထိန်းထားရန်အတွက် အရန်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ကက်ဆူးလ်အခွံသည် ဇီဝရရှိနိုင်မှုကောင်းမွန်ပြီး မြန်ဆန်စွာ၊ ယုံကြည်စိတ်ချစွာနှင့် ဘေးကင်းစွာ ပျော်ဝင်နိုင်သည်။
