ငါးကော်လာဂျင် peptidesအဏ္ဏဝါငါးမှထုတ်ယူနေကြသည်။ ၎င်းသည်ပတ် ၀ န်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုကင်းသောအရသာရှိပြီး၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုမှာပိုမိုထင်ရှားသည်။ ၎င်းသည်အဟာရပြည့်ဝပြီးရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှုမြင့်မားသည်။
Bovine ကော်လာဂျင် daltons ၈၀၀ ထက်နည်းသောမော်လီကျူးအလေးချိန်ရှိခြင်းသည် oligomer peptide ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သို့မဟုတ်အရေပြားအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိပြီးကောင်းမွန်သော permeability နှင့်စုပ်ယူနိုင်စွမ်းရှိသည်။