ပက်တင်နှင့် ဂျယ်လတင်ကို မည်သို့ခွဲခြားရမည်နည်း။
ပက်တင် နှစ်မျိုးလုံးနှင့်ဂျယ်လတင်အစားအစာအချို့ကို ပျစ်စေရန်၊ ဂျယ်လ်ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ရန်နှင့် ပြုပြင်ရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သော်လည်း ဤနှစ်ခုကြားတွင် အရေးကြီးသော ကွာခြားချက်အချို့ ရှိပါသည်။
အရင်းအမြစ်အရပက်တင်သည် အပင်မှရရှိသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် အသီးအနှံများမှ ရရှိသည်။ ၎င်းကို အပင်များ၏ ဆဲလ်နံရံများတွင် တွေ့ရှိရပြီး ဆဲလ်များကို စုစည်းထားလေ့ရှိသည်။ သစ်သီးဝလံအများစုနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့တွင် ပက်တင်ပါဝင်သော်လည်း ပန်းသီး၊ ပလမ်သီး၊ စပျစ်သီးနှင့် စပျစ်သီးကဲ့သို့သော citrus အသီးများ၊ လိမ္မော်သီးနှင့် သံပုရာသီးများသည် ပက်တင်၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ အသီးသည် အစောပိုင်းရင့်မှည့်ချိန်အဆင့်တွင် ရှိနေချိန်တွင် ပါဝင်မှုအမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ စီးပွားဖြစ်ပက်တင်အများစုကို ပန်းသီး သို့မဟုတ် citrus အသီးများမှ ပြုလုပ်ထားသည်။
ဂျယ်လတင်ကို အသား၊ အရိုးနှင့် တိရစ္ဆာန်အရေခွံတွင်တွေ့ရှိရသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဂျယ်လတင်သည် အပူပေးသောအခါ ပျော်ဝင်ပြီး အအေးခံသောအခါ အစိုင်အခဲဖြစ်သွားကာ အစားအစာများ အစိုင်အခဲဖြစ်လာသည်။ စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်သော ဂျယ်လတင်အများစုကို ဝက်အရေခွံ သို့မဟုတ် နွားအရေခွံမှ ပြုလုပ်ထားသည်။
အာဟာရနဲ့ ပတ်သက်ရင်ဂျယ်လတင်နှင့် ပက်တင်တို့သည် မတူညီသောရင်းမြစ်များမှ လာသောကြောင့် အာဟာရဆိုင်ရာဝိသေသလက္ခဏာများသည် လုံးဝကွဲပြားသည်။ ပက်တင်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ပြီး ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဤအမျိုးအစားသည် ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး သင့်အား ဗိုက်ပြည့်စေပါသည်။ USDA ၏ အဆိုအရ ခြောက်သွေ့သော ပက်တင် ၁.၇၅ အောင်စတွင် ကယ်လိုရီ ၁၆၀ ခန့်ပါဝင်ပြီး အားလုံးသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မှဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဂျယ်လတင်သည် ပရိုတင်းအားလုံးဖြစ်ပြီး ၁ အောင်စထုပ်တွင် ကယ်လိုရီ ၉၄ ခန့်ပါဝင်သည်။ အမေရိကန် ဂျယ်လတင်ထုတ်လုပ်သူများအသင်းက ဂျယ်လတင်တွင် ထရစ်ပတိုဖန်မှလွဲ၍ လူသားများအတွက် လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၁၉ မျိုးနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံး ပါဝင်ကြောင်း ဖော်ပြထားသည်။
လျှောက်လွှာများနှင့်ပတ်သက်၍ဂျယ်လတင်ကို ချဉ်သောမုန့် သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများအပြင် မာရှမေလိုမုန့်၊ အိုင်စင်နှင့် ခရင်မ်ဖြည့်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အစားအစာများကို မွှေရန်အတွက် အသုံးများသည်။ ၎င်းကို စည်သွတ်ဟမ်ကဲ့သို့သော ငံပြာရည်များကို မွှေရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုသည်။ ဆေးဝါးကုမ္ပဏီများသည် ဆေးဝါးကက်ဆူးလ်များပြုလုပ်ရန် ဂျယ်လတင်ကို အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ပက်တင်ကို အလားတူနို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုနိုင်သော်လည်း ၎င်းကို နေရာတွင် ထိန်းထားရန် သကြားနှင့် အက်ဆစ်များ လိုအပ်သောကြောင့် ဆော့စ်များကဲ့သို့သော ယိုအရောအနှောများတွင် ပိုမိုအသုံးများသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၁ ခုနှစ်၊ ဇွန်လ ၂၉ ရက်