အိမ်

ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးသူတွေ ပိုနှစ်သက်လာခြင်းဟာ collagen နဲ့ gelatin ဈေးကွက်မှာ ဝင်ငွေတိုးတက်မှုရဲ့ အဓိက မောင်းနှင်အားတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ collagen နှင့် gelatin ဈေးကွက်သည် ၂၀၂၁ ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၄,၇၈၇.၄ သန်းအထိ ရောက်ရှိမည်ဖြစ်ပြီး ခန့်မှန်းကာလအတွင်း CAGR ဖြင့် တိုးတက်မည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။ အချက်အလက်အသစ်များအရ ကာလသည် ၅.၃ ဖြစ်လိမ့်မည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု % အဓိကကစားသမားများ Emergen Research မှ မောင်းနှင်သည် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးစီမံကိန်းများတွင် ရန်ပုံငွေနှင့် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများစွာ တိုးမြှင့်လာခြင်း၊ ပရိုတင်းကြွယ်ဝသော အစားအစာများအတွက် စားသုံးသူများ ပိုမိုနှစ်သက်လာခြင်းနှင့် ခွဲစိတ်ကုသမှုများ တိုးမြှင့်လာခြင်းတို့သည် ဈေးကွက်ဝင်ငွေတိုးတက်မှု၏ အဓိကမောင်းနှင်အားများဖြစ်သည်။
ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင် စားသုံးမှုသည် အသားအရေကို စိုပြေစေသောကြောင့် စားသုံးသူ ကျန်းမာရေး အသိပညာ မြင့်တက်လာခြင်းသည် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင် ဈေးကွက် ကြီးထွားမှုကို မောင်းနှင်နေပြီး ၎င်းသည် တိုးပွားလာနေသော သက်ကြီးရွယ်အို လူဦးရေကြားတွင် အဓိက စိုးရိမ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင် စားသုံးမှုသည် အသားအရေကို စိုပြေစေသောကြောင့် စားသုံးသူ ကျန်းမာရေး အသိပညာ မြင့်တက်လာခြင်းသည် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင် ဈေးကွက် ကြီးထွားမှုကို မောင်းနှင်နေပြီး ၎င်းသည် တိုးပွားလာနေသော သက်ကြီးရွယ်အို လူဦးရေကြားတွင် အဓိက စိုးရိမ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင် သုံးစွဲမှုသည် တိုးပွားလာနေသော အသက်ကြီးလူဦးရေအတွက် အဓိကစိုးရိမ်မှုဖြစ်သည့် အရေပြားအစိုဓာတ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့် စားသုံးသူကျန်းမာရေးအသိပညာ မြင့်တက်လာခြင်းသည် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင်ဈေးကွက် ကြီးထွားမှုကို မောင်းနှင်နေပါသည်။ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင် သုံးစွဲမှုသည် အသားအရေကို ရေဓာတ်ဖြည့်တင်းပေးသောကြောင့် စားသုံးသူကျန်းမာရေးအသိပညာ တိုးပွားလာခြင်းသည် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင်ဈေးကွက် ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနေပြီး ၎င်းသည် တိုးပွားလာနေသော သက်ကြီးရွယ်အိုလူဦးရေအတွက် အဓိကစိုးရိမ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကော်လာဂျင်သည် သွေးခဲခြင်း၊ အနာကျက်ခြင်းနှင့် အာရုံကြောစနစ်ကာကွယ်ခြင်းတို့ကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက် အလွန်ဝယ်လိုအားရှိသည်။ ကော်လာဂျင်ကို ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်နှင့် ရောစပ်နိုင်သော၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင် ထည့်နိုင်သော၊ ဆော့စ်များနှင့် ဟင်းချိုများတွင် ထည့်နိုင်သော အလွန်အစာကြေလွယ်သော အစားအစာဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အဓိကအသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်၊ သက်သတ်လွတ်နှင့် vegan များရရှိနိုင်မှုအပြင် gluten-free gelatin များ ရရှိနိုင်မှုကြောင့် ဂျယ်လတင်သုံးစွဲမှု တိုးပွားလာနေပြီး ၎င်းသည် ဈေးကွက်ဝင်ငွေတိုးတက်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်။
၂၀၁၉ ခုနှစ်၊ စက်တင်ဘာလ ၂၇ ရက်နေ့တွင် ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး ASC အသိအမှတ်ပြု collagen အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု ထုတ်ကုန်အသစ်ကို ဆွီဒင်နိုင်ငံတွင် စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ Inekogruppen မှ ဆွီဒင်နိုင်ငံရှိ LIFE Europe ၏ နှစ်ပတ်လည်ပွဲတွင် NORDBO Kollagen အမှတ်တံဆိပ်အောက်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သော ထုတ်ကုန်ကို ဆွီဒင်၊ နော်ဝေးနှင့် ဖင်လန်နိုင်ငံတို့တွင် အကြီးဆုံး ကျန်းမာရေး အစားအစာကွင်းဆက်ဖြစ်သော Life စတိုးဆိုင်များတွင် ရောင်းချမည်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်ကို ကျန်းမာရေး အစားအစာကွင်းဆက် Hälsokraft၊ Bodystore.com၊ Åhléns Lifestyle Stores နှင့် Lyko.se အလှကုန်စတိုးတို့တွင်လည်း ရောင်းချမည်ဖြစ်သည်။ ဖြည့်စွက်စာတွင် အသားအရေ၊ ဆံပင်နှင့် လက်သည်းများကို ကျန်းမာစေရန်အတွက် collagen ပါဝင်သည်။ Collagen ကို ASC အသိအမှတ်ပြု pangasius မှ ရယူထားပြီး ဒိန်းမတ်ကုမ္ပဏီ Engredo ApS နှင့် ပူးပေါင်း၍ တီထွင်ခဲ့သည်။ Collagen ကို ငါးအခွံလုပ်ငန်းစဉ်၏ ဘေးထွက်ပစ္စည်းဖြစ်သော ငါးအရေခွံမှ ပြုလုပ်ထားသည်။
ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများရှိ ဈေးကွက်များစွာတွင် အသုံးမပြုရသေးသော ဝယ်လိုအားနှင့် တိုးပွားလာသော သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး (R&D) တို့သည် အဓိကကုမ္ပဏီများအတွက် ဝင်ငွေတိုးတက်မှုအခွင့်အလမ်းများ ဖွင့်လှစ်ရာတွင် သိသိသာသာ အထောက်အကူပြုနေပါသည်။ သို့သော်၊ အခြားရွေးချယ်စရာ ဇီဝပစ္စည်းများ ရရှိနိုင်မှုနှင့် တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော ဖြည့်စွက်စာများအတွက် တင်းကျပ်သော အစားအစာစည်းမျဉ်းများသည် ခန့်မှန်းချက်ကာလအတွင်း ၎င်းကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ကန့်သတ်ထားလိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။
၂၀၂၁ ခုနှစ်တွင် ဝက်သားကဏ္ဍသည် ဝင်ငွေအများဆုံးရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဝက်သားအရေခွံမှထုတ်ယူထားသော ဂျယ်လတင်သည် ၎င်း၏ကုန်ကျစရိတ်သက်သာမှုကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုမှုအများဆုံး ဂျယ်လတင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝက်သားဂျယ်လတင်တွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် မုန့်ဖုတ်အချိုပွဲများ၊ အဖျော်ယမကာများ၊ အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုရခြင်း၏ အဓိကအချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ အရေပြားဆိုင်ရာကုထုံးနှင့် အရိုးဆေးပညာကဲ့သို့သော ၎င်းတို့၏ အလွန်ကောင်းမွန်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်ကြောင့် ဝက်များကို ဆေးခန်းဆိုင်ရာကုထုံးအမျိုးမျိုးတွင် အလျင်အမြန်ထည့်သွင်းလာခြင်းသည် ဤကဏ္ဍတွင် ဝင်ငွေတိုးတက်မှုကို မောင်းနှင်နေပါသည်။
အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာကဏ္ဍသည် ခန့်မှန်းကာလအတွင်း သိသိသာသာ ဝင်ငွေတိုးတက်မှုနှုန်းကို မှတ်ပုံတင်ရန် မျှော်လင့်ရသည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာကဏ္ဍသည် ခန့်မှန်းကာလအတွင်း သိသိသာသာ ဝင်ငွေတိုးတက်မှုနှုန်းကို မှတ်ပုံတင်ရန် မျှော်လင့်ရသည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာကဏ္ဍသည် ခန့်မှန်းကာလအတွင်း ဝင်ငွေသိသိသာသာ တိုးတက်မှုရှိလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာကဏ္ဍသည် ခန့်မှန်းကာလအတွင်း ဝင်ငွေသိသိသာသာ တိုးတက်မှုရှိလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ဂျယ်လတင်အခြေခံထုတ်ကုန်များနှင့် ပရိုတင်းကြွယ်ဝသော အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ သုံးစွဲမှုမြင့်တက်လာခြင်းသည် အပိုင်းဝင်ငွေတိုးတက်မှုကို မောင်းနှင်ပါသည်။ ဂျယ်လတင်၏ colloidal ဂုဏ်သတ္တိများသည် ရေခဲနှင့် သကြားများ ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးပေးပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ရေခဲအစားအစာများ ထုတ်လုပ်မှုအတွက် ဝယ်လိုအားကို မြင့်တက်စေသည်။
ခန့်မှန်းကာလအတွင်း gelatin ကဏ္ဍသည် ဝင်ငွေ၏ ကြီးမားသောဝေစုကို ရရှိလိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ gelatin ထုတ်ကုန်များတွင် ပန်းပွင့်နှင့် viscosity အမျိုးမျိုးရှိပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြပြီး ၎င်းသည် ဤကဏ္ဍတွင် ဝင်ငွေတိုးတက်မှု၏ အဓိကမောင်းနှင်အားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Marshmallow တွင် gelatin ၁.၅% ခန့်ပါဝင်ပြီး သကြားဓာတ်များ ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်း၊ နူးညံ့ပြီး ဝါးစားရခက်ခဲခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးရန် လုံလောက်ပါသည်။ ဝါးစားရသော မုန့်များနှင့် gelatin အချိုပွဲများ စားသုံးမှု မြင့်တက်လာခြင်းသည် ထုတ်ကုန်၏ တည်ငြိမ်မှု၊ တည်ငြိမ်မှုနှင့် elasticity ကို တိုးတက်စေသောကြောင့် gelatin အတွက် ဝယ်လိုအားကို တိုးမြင့်စေသည်။ အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် gelatin ကို အစားအစာများ၏ texture ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဆက်စပ်သော ပြဿနာအမျိုးမျိုးကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် gelation နှင့် emulsification အတွက် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။
အာရှ-ပစိဖိတ်ဒေသသည် ခန့်မှန်းကာလအတွင်း ဝင်ငွေတိုးတက်မှု သိသိသာသာ မြင့်တက်လာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ အစိုးရ၏ ရန်ပုံငွေ တိုးလာခြင်း၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အဖွဲ့အစည်း အရေအတွက် တိုးလာခြင်း၊ အဆင့်မြင့်နည်းပညာများနှင့် ဆန်းသစ်သော ကုသမှုများကို လျင်မြန်စွာ မိတ်ဆက်လာခြင်းတို့သည် ဈေးကွက်ဝင်ငွေ တိုးတက်မှု၏ အဓိကအချက်များထဲတွင် ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင်၏ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပတ်သက်၍ စားသုံးသူအသိပညာ မြင့်တက်လာခြင်းသည် အာရှပစိဖိတ်ဒေသရှိ ကြီးထွားလာနေသော ဈေးကွက်ကို ပိုမိုအထောက်အကူပြုနေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင်၏ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပတ်သက်၍ စားသုံးသူအသိပညာ မြင့်တက်လာခြင်းသည် အာရှပစိဖိတ်ဒေသရှိ ကြီးထွားလာနေသော ဈေးကွက်ကို ပိုမိုအထောက်အကူပြုနေပါသည်။ထို့အပြင်၊ ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင်၏ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း စားသုံးသူများ ပိုမိုသိရှိလာခြင်းသည် အာရှပစိဖိတ်ဒေသရှိ ဈေးကွက်တိုးတက်မှုကို ပိုမိုအားပေးနေပါသည်။ထို့အပြင်၊ ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင်၏ အာဟာရတန်ဖိုးအပေါ် စားသုံးသူများ ပိုမိုသိရှိလာခြင်းသည် အာရှပစိဖိတ်ဒေသရှိ ဈေးကွက်တိုးတက်မှုကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ကော်လာဂျင်ကို ဒေသတွင်းရှိ အစားအသောက်လုပ်ငန်းများစွာတွင် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများ၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ခြင်းနှင့် ပြီးစီးသွားသော အစားအစာများ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းခြင်းကဲ့သို့သော နောက်ဆုံးအသုံးပြုမှု အကျိုးကျေးဇူးအမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုကြသည်။ ထို့အပြင် တရုတ်၊ ဂျပန်နှင့် အိန္ဒိယကဲ့သို့သော နိုင်ငံများတွင် တိုးပွားလာနေသော သက်ကြီးရွယ်အိုလူဦးရေသည် အရိုးအဆစ်ရောင်ရောဂါကို ကုသရာတွင် အထောက်အကူပြုသည့် ကော်လာဂျင်ဖြည့်စွက်စာများအတွက် ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။