အိမ်

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးသူများ၏ ဦးစားပေးမှုကို တိုးမြှင့်ခြင်းသည် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လာစျေးကွက်တွင် ဝင်ငွေတိုးလာစေသည့် အဓိကမောင်းနှင်အားတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာကော်လာဂျင်နှင့်ဂျယ်လာစျေးကွက်သည် 2021 ခုနှစ်တွင်ဒေါ်လာ 4,787.4 သန်းရောက်ရှိမည်ဖြစ်ပြီးခန့်မှန်းချက်ကာလအတွင်း CAGR တွင်ကြီးထွားရန်ခန့်မှန်းထားသည်။အချက်အလက်အသစ်အရ ကာလသည် 5.3 ဖြစ်လိမ့်မည်။ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း % Emergen Research မှ တွန်းအားပေးသော အဓိက ကစားသမားများ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ပရောဂျက်များတွင် ကြီးမားသော ရန်ပုံငွေနှင့် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများ တိုးလာခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများအတွက် စားသုံးသူများ နှစ်သက်မှု တိုးလာခြင်းနှင့် ခွဲစိတ်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ တိုးလာခြင်းသည် စျေးကွက်၀င်ငွေ တိုးတက်မှု၏ အဓိက မောင်းနှင်အား ဖြစ်သည်။
ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လက် စားသုံးမှုသည် ကြီးထွားလာနေသော သက်ကြီးရွယ်အိုများကြားတွင် အဓိကစိုးရိမ်ရသည့်အချက်ဖြစ်သည့်အတွက် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လာ စားသုံးမှုသည် အရေပြားအစိုဓာတ်ကိုရရှိစေသောကြောင့် စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာရေးအသိအမြင် မြင့်တက်လာခြင်းသည် ကော်လာဂျင်နှင့်ဂျယ်လာစျေးကွက်ကြီးထွားမှုကို တွန်းအားပေးနေသည်။ ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လက် စားသုံးမှုသည် ကြီးထွားလာနေသော သက်ကြီးရွယ်အိုများကြားတွင် အဓိကစိုးရိမ်ရသည့်အချက်ဖြစ်သည့်အတွက် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လာ စားသုံးမှုသည် အရေပြားအစိုဓာတ်ကိုရရှိစေသောကြောင့် စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာရေးအသိအမြင် မြင့်တက်လာခြင်းသည် ကော်လာဂျင်နှင့်ဂျယ်လာစျေးကွက်ကြီးထွားမှုကို တွန်းအားပေးနေသည်။Collagen နှင့် gelatin စားသုံးမှုသည် အရေပြားရေဓာတ်ကို ထိန်းပေးနိုင်သောကြောင့် အသက်ကြီးသူများ၏ အဓိကစိုးရိမ်ပူပန်မှုဖြစ်သည့် collagen နှင့် gelatin စျေးကွက်ကို စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာရေးအသိများ တိုးမြင့်လာစေရန် တွန်းအားပေးနေသည်။Collagen နှင့် gelatin စားသုံးမှုသည် အသားအရေကို ရေဓာတ်ဖြည့်တင်းပေးသောကြောင့် စားသုံးသူ၏ကျန်းမာရေးကို အသိပညာပေးခြင်းသည် collagen နှင့် gelatin စျေးကွက်ကို ကြီးထွားလာစေပြီး ကြီးထွားလာနေသော အသက်အရွယ်ကြီးရင့်သူအတွက် အဓိကစိုးရိမ်စရာဖြစ်သည်။Collagen သည် သွေးခဲခြင်း၊ အနာကျက်ခြင်းနှင့် အာရုံကြောစနစ်ကို အကာအကွယ်ပေးခြင်းတို့ကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် မြင့်မားသောလိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ကော်လာဂျင်ကို ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်နှင့် ရောစပ်၍ ဖျော်ရည်များ၊ ဆော့စ်များနှင့် ဟင်းချိုများတွင် ရောစပ်နိုင်သော ကော်လာဂျင်ကို အဓိကအသုံးပြုသည်။ထို့အပြင်၊ စျေးကွက်၀င်ငွေကို တိုးမြင့်လာစေသည့် ဂလူတင်မပါသော gelatin များအပြင် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် vegan များရရှိနိုင်ခြင်းကြောင့် gelatin စားသုံးမှု တိုးလာပါသည်။
စက်တင်ဘာလ 27 ရက်၊ 2019 တွင် ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး ASC လက်မှတ်ရ ကော်လာဂျင် အသားအရေထိန်းပစ္စည်းအသစ်ကို ဆွီဒင်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။NORDBO Kollagen အမှတ်တံဆိပ်အောက်တွင် ဆွီဒင်နိုင်ငံရှိ LIFE Europe ၏ နှစ်ပတ်လည်ပွဲ၌ Inekogruppen မှ မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ထုတ်ကုန်အား ဆွီဒင်၊ နော်ဝေနှင့် ဖင်လန်ရှိ အကြီးဆုံး ကျန်းမာရေးအစားအစာဆိုင်ခွဲဖြစ်သည့် Life စတိုးများတွင် ရောင်းချမည်ဖြစ်သည်။ထုတ်ကုန်ကို ကျန်းမာရေးအစားအသောက်ဆိုင်ခွဲ Hälsokraft၊ Bodystore.com၊ Åhléns Lifestyle Stores နှင့် Lyko.se အလှကုန်စတိုးတို့တွင်လည်း ရောင်းချမည်ဖြစ်သည်။အရေပြား၊ ဆံပင်နဲ့ လက်သည်းတွေကို ကျန်းမာသန်စွမ်းစေဖို့အတွက် ကော်လဂျင်ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။Collagen သည် ASC အသိအမှတ်ပြု ပန်ဂါဆီမှ အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ဒိန်းမတ်ကုမ္ပဏီ Engredo ApS နှင့် ပူးပေါင်းထုတ်လုပ်ထားသည်။Collagen သည် စပါးခွံဖြစ်စဉ်၏ ရလဒ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ငါးအရေခွံနှင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
ထွန်းသစ်စနိုင်ငံများရှိ စျေးကွက်အများအပြားတွင် မလိုအပ်ဘဲ ဝယ်လိုအားနှင့် တိုးမြှင့်သုတေသနပြုခြင်းနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး (R&D) သည် အဓိကကုမ္ပဏီများအတွက် ဝင်ငွေတိုးရန် အခွင့်အလမ်းများဖွင့်ပေးရန်အတွက် သိသိသာသာ အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ သို့သော်၊ အစားထိုးဇီဝပစ္စည်းများနှင့် တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော ဖြည့်စွက်စာများအတွက် တင်းကြပ်သောအစားအစာစည်းမျဉ်းများ ရရှိနိုင်မှုသည် ခန့်မှန်းချက်ကာလတစ်လျှောက် ၎င်းကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ကန့်သတ်ရန်မျှော်လင့်ရသည်။
ဝက်အပိုင်းသည် 2021 ခုနှစ်တွင် ၀င်ငွေအများဆုံးဝေစုရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဝက်သားရေမှရရှိသော gelatin သည် ၎င်း၏ကုန်ကျစရိတ်သက်သာမှုကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စီးပွားရေးအရအသုံးအများဆုံး gelatin များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ဝက်သားဂျယ်လင်တွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ် အများအပြားပါဝင်ပြီး မုန့်အချိုပွဲများ၊ အချိုရည်များ၊ အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုရန် အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့၏အလွန်ကောင်းမွန်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်ကြောင့် အရေပြားရောဂါနှင့် အရိုးဆေးများကဲ့သို့သော ဆေးခန်းအမျိုးမျိုးတွင် ဝက်များကို လျင်မြန်စွာ မိတ်ဆက်ခြင်းသည် ဤအပိုင်းတွင် ဝင်ငွေတိုးစေသည်။
အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ အပိုင်းသည် ခန့်မှန်းချက်ကာလ အတွင်း သိသာထင်ရှားသော ၀င်ငွေတိုးနှုန်းကို မှတ်ပုံတင်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ အပိုင်းသည် ခန့်မှန်းချက်ကာလ အတွင်း သိသာထင်ရှားသော ၀င်ငွေတိုးနှုန်းကို မှတ်ပုံတင်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ အပိုင်းသည် ခန့်မှန်းသည့် ကာလတစ်လျှောက် သိသိသာသာ ဝင်ငွေတိုးလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ အပိုင်းသည် ခန့်မှန်းသည့် ကာလတစ်လျှောက် သိသိသာသာ ဝင်ငွေတိုးလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ဂျယ်လတင်အခြေခံထုတ်ကုန်များနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ စားသုံးမှုသည် ကဏ္ဍအလိုက် ၀င်ငွေတိုးလာစေသည်။gelatin ၏ colloidal ဂုဏ်သတ္တိများသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အေးခဲထားသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးမြင့်လာစေသည့် ရေခဲနှင့်သကြား၏ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ခြင်းကို တားဆီးပေးသည်။
gelatin အပိုင်းသည် ခန့်မှန်းချက်ကာလ အတွင်း ဝင်ငွေဝေစု အများအပြားရရှိရန် မျှော်လင့်ပါသည်။Gelatin ထုတ်ကုန်များသည် ကျယ်ပြန့်သော အပွင့်များနှင့် အဆီများရှိပြီး စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်၊ ယင်းအပိုင်းတွင် ဝင်ငွေတိုးခြင်း၏ အဓိကမောင်းနှင်အားတစ်ခုဖြစ်သည်။Marshmallow တွင် gelatin 1.5% ခန့်ပါဝင်ပြီး သကြားပုံသဏ္ဍန်ပျက်ခြင်းမှကာကွယ်နိုင်ကာ နူးညံ့ပြီး ဝါးစေပါသည်။ချိုမြသောမုန့်များနှင့် ဂျယ်လတင်အချိုပွဲများ စားသုံးမှုတွင် ထုတ်ကုန်၏ လိုက်လျောညီထွေမှု၊ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ပျော့ပျောင်းမှုတို့ကို တိုးမြင့်စေသောကြောင့် ဂျယ်လတင်လိုအပ်ချက်ကို တိုးစေသည်။အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် gelatin ကို အစားအစာများ၏ texture ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနှင့်ဆက်စပ်သော ပြဿနာအမျိုးမျိုးကိုဖြေရှင်းရန် gelation နှင့် emulsification အတွက် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုပါသည်။
အာရှ-ပစိဖိတ်ဒေသသည် မျှော်မှန်းထားသည့်ကာလအတွင်း ဝင်ငွေတိုးတက်မှုနှုန်း သိသိသာသာ တိုးလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။အစိုးရရန်ပုံငွေတိုးမြှင့်ခြင်း၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်းများ များပြားလာခြင်း၊ ခေတ်မီနည်းပညာများ လျင်မြန်စွာ မိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် ဆန်းသစ်သောကုသမှုများသည် စျေးကွက်၀င်ငွေများ တိုးပွားလာမှု၏ အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် Collagen နှင့် gelatin တို့၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ပတ်သက်၍ စားသုံးသူများ သိရှိနားလည်မှု မြင့်တက်လာခြင်းသည် အာရှပစိဖိတ်ဒေသတွင် ကြီးထွားလာနေသော စျေးကွက်အတွက် ပိုမိုအထောက်အကူ ဖြစ်စေပါသည်။ ထို့အပြင် Collagen နှင့် gelatin တို့၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ပတ်သက်၍ စားသုံးသူများ သိရှိနားလည်မှု မြင့်တက်လာခြင်းသည် အာရှပစိဖိတ်ဒေသတွင် ကြီးထွားလာနေသော စျေးကွက်အတွက် ပိုမိုအထောက်အကူ ဖြစ်စေပါသည်။ထို့အပြင် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လာ၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို စားသုံးသူများ သိရှိနားလည်မှု တိုးလာခြင်းသည် အာရှပစိဖိတ်ရှိ စျေးကွက်ကို ပိုမိုကြီးထွားလာစေပါသည်။ထို့အပြင် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လာ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို စားသုံးသူများ သိရှိနားလည်မှု တိုးလာခြင်းသည် အာရှပစိဖိတ်ဒေသ၏ ဈေးကွက်ကြီးထွားမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။Collagen သည် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများ၏ သက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် ကုန်ချောအစားအစာများ၏ အသားနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့် နောက်ဆုံးအသုံးပြုမှု အကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် ဒေသတွင်းရှိ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းအများအပြားတွင် အသုံးပြုသည်။ထို့အပြင်၊ တရုတ်၊ ဂျပန်နှင့် အိန္ဒိယတို့ကဲ့သို့ နိုင်ငံများတွင် တိုးပွားလာသော အသက်ကြီးသူဦးရေသည် အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်းကို ကုသရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ကော်လာဂျင် ဖြည့်စွက်စာ လိုအပ်မှု တိုးလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။