အိမ်

အသားထွက်ပစ္စည်းများ:

ဂျယ်လတင် အသားထုတ်ကုန်များတွင် ဂျယ်လီအဖြစ်ထည့်သွင်းထားပြီး ထုတ်ကုန်၏အထွက်နှုန်းနှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဂျယ်လတင်သည် အသားထုတ်ကုန်အချို့အတွက် အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်လည်း လုပ်ဆောင်ပေးပြီး အသားဆော့စ်များနှင့် ခရင်မ်စွပ်ပြုတ်များတွင် အဆီကို အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်၏ မူလလက္ခဏာကို ကာကွယ်ခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်သည်။ စည်သွတ်အစားအစာများတွင် ဂျယ်လတင်ကို ထူစေသောပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ အမှုန့်ဂျယ်လတင်ကို မကြာခဏထည့်လေ့ရှိသည် သို့မဟုတ် ဂျယ်လတင်တစ်ပိုင်းနှင့် ရေနှစ်ပိုင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ထူထဲသောဂျယ်လီကို ထည့်နိုင်သည်။

အဖျော်ယမကာများ-

ဂျယ်လတင်ကို သစ်သီးဝိုင်ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ကြည်လင်စေသော ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးအတွက် ဂျယ်လတင်ကို မတူညီသော အရာများဖြင့် အသုံးပြု၍ မတူညီသော အာနိသင်များ ရရှိစေနိုင်သည်။ လက်ဖက်ရည်အဖျော်ယမကာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင်၊ မတူညီသော လက်ဖက်ရည်အဖျော်ယမကာများအတွက် ဂျယ်လတင်ကို မတူညီသော အရာများနှင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြု၍ လက်ဖက်ရည်အဖျော်ယမကာများ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။

အခြား:

အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင် gelatin ကို ကိတ်မုန့်များနှင့် icing အမျိုးမျိုးပြုလုပ်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ gelatin ၏တည်ငြိမ်မှုကြောင့် အရည်အဆင့်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ icing သည် ပူပြင်းသောရက်များတွင်ပင် ကိတ်မုန့်ထဲသို့ မစိမ့်ဝင်ဘဲ သကြားပုံဆောင်ခဲများ၏ အရွယ်အစားကိုလည်း ထိန်းချုပ်ပေးပါသည်။ gelatin ကို ရောင်စုံရေခဲမုန့်အစေ့များ၊ သကြားမပါသော ဘူးများစသည်တို့၏ ရောင်စုံအစေ့အဆန်များပြုလုပ်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အစားအစာထုပ်ပိုးမှုတွင် gelatin ကို gelatin film အဖြစ် ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ gelatin film ကို စားသုံးနိုင်သော ထုပ်ပိုးမှု film နှင့် biodegradable film ဟုလည်းခေါ်သည်။ gelatin film တွင် tensile strength ကောင်းမွန်သော၊ အပူလုံခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့အတားအဆီးမြင့်မားခြင်း၊ ဆီအတားအဆီးနှင့် အစိုဓာတ်အတားအဆီးဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း သက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ Chen Jie နှင့်အဖွဲ့မှ gelatin ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော biodegradable film ကို အဓိကအားဖြင့် သစ်သီးများ ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ အသားထိန်းသိမ်းခြင်း၊ အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် တိုက်ရိုက်စားသုံးခြင်းအတွက် အသုံးပြုပါသည်။