အိမ်

ဂျယ်လတင် လူသားဘိုးဘေးတွေရဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာ ပထမဆုံးထည့်သွင်းခဲ့ပြီး အခုဆိုရင် gelatin ဟာ နယ်ပယ်အသီးသီးမှာ ရာပေါင်းများစွာသော အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်နေပါပြီ။ ဒါဆိုရင် ဒီမှော်ဆန်တဲ့ ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းဟာ သမိုင်းကြောင်းရဲ့ ပြောင်းလဲမှုတွေကို ဘယ်လိုဖြတ်သန်းပြီး ဒီနေ့ခေတ်ကို ရောက်လာခဲ့တာလဲ။

၂၀ ရာစုအစတွင် စက်မှုနည်းပညာတိုးတက်မှုများသည် အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက် ကမ္ဘာသစ်များကို ဖွင့်လှစ်ပေးခဲ့သည်။ လူတို့၏ gelatin အသုံးပြုမှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည်လည်း ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ပထမဆုံး အလိုအလျောက် gelatin hard capsule ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို ၁၉၁၃ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ထို့နောက် နည်းပညာအလျင်အမြန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူ gelatin ကို gummies၊ jellies စသည်တို့ကဲ့သို့သော အခြားအသုံးချမှုများတွင် အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် လျင်မြန်စွာအသုံးပြုခဲ့ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ထိုအချိန်က ကမ္ဘာပေါ်ရှိ gelatin အများစုကို ပြင်သစ်နှင့် ဂျာမနီတို့တွင် ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့အနက် နပိုလီယံသည် စစ်သားများအတွက် အစားအစာထောက်ပံ့မှုအဖြစ် gelatin (collagen) ကို အသုံးပြုရန် ကြိုးပမ်းမှုမှသည် ပြင်သစ်ဓာတုဗေဒပညာရှင် Jean Dasay ၏ အသားကို gelatin ဖြင့် အစားထိုးနိုင်ခြေဆိုင်ရာ သုတေသနအထိ ပြင်သစ်နိုင်ငံတွင် gelatin သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ သမိုင်းကြောင်းနှင့် ဇာတ်လမ်းကို ဖော်ပြသင့်သည်။ ပြင်သစ်လူမျိုးများသည် gelatin နှင့် အသုံးချမှု ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် ကြီးမားသော ပံ့ပိုးကူညီမှုများ ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။ကော်လာဂျင်.