ကျန်းမာရေး၊ တက်ကြွသော အာဟာရနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းပွင့်လင်းမြင်သာမှုတို့ကို အရှိန်အဟုန်မြှင့်တင်လာသော စားသုံးသူများ၏ အာရုံစိုက်မှုကြောင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ရှုခင်းကို ပြန်လည်ပုံဖော်နေပါသည်။ ဤတက်ကြွမှုအလယ်တွင် ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင်တို့သည် အထူးပြု အစားအစာတည်ငြိမ်စေသည့်ပစ္စည်းများမှ ဆေးဝါး၊ အာဟာရဆိုင်ရာနှင့် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ အသုံးချမှုများအတွက် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်သို့ ကူးပြောင်းလာကြသည်။ ဤပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဦးဆောင်ရန် စွမ်းရည်ထက်ပို၍ လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အသိအမှတ်ပြု အရည်အသွေး၊ နည်းပညာကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများအပေါ် နက်ရှိုင်းသော ကတိကဝတ်များ လိုအပ်ပါသည်။ Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd. (Gelken) သည် ဤဦးဆောင်မှုကို ကိုယ်စားပြုပြီး ၎င်း၏ရာထူးကို လုံခြုံစေပါသည်။တရုတ်နိုင်ငံ၏ ထိပ်တန်း Collagen လုပ်ငန်း ဦးဆောင်သူဆေးဝါး gelatin၊ စားသုံးနိုင်သော gelatin နှင့် မြင့်မားသောသန့်စင်မှုရှိသော collagen peptides များ၏ အဆင့်မြင့် portfolio ကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့်။ IFT FIRST နှစ်ပတ်လည်ပွဲတွင် Gelken သည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ လုပ်ငန်းစဉ်ထူးချွန်မှုနှင့် နောက်မျိုးဆက် biopolymer ထောက်ပံ့မှုကို သတ်မှတ်ပေးသည့် ရေရှည်တည်တံ့သော အရင်းအမြစ်ရှာဖွေမှုအပေါ် ၎င်း၏ကတိကဝတ်ကို ပြသမည်ဖြစ်သည်။
ကော်လာဂျင်နှင့် ဂျယ်လတင်၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လမ်းကြောင်း- ကျန်းမာရေး၊ သန့်စင်မှုနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်
ကော်လာဂျင်နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာသော ထုတ်ကုန်များအတွက် ဈေးကွက်သည် ပေးသွင်းသူများထံမှ ပိုမိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို တောင်းဆိုသည့် အဓိက စားသုံးသူနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကြောင့် ခိုင်မာသော တိုးတက်မှုကို ကြုံတွေ့နေရသည်။ ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို နားလည်ခြင်းသည် မဟာဗျူဟာကျသော ပါဝင်ပစ္စည်းရင်းမြစ်ဆိုင်ရာ ဆုံးဖြတ်ချက်များချသည့် အမှတ်တံဆိပ်များအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
Healthspan အာဟာရ ထွန်းကားလာခြင်း-စားသုံးသူများသည် တုံ့ပြန်မှုရှိသော ကျန်းမာရေးကုထုံးများမှ နေ့စဉ် တက်ကြွသော အာဟာရပံ့ပိုးမှုဆီသို့ ရွေ့လျားနေကြသည်။ အထူးသဖြင့် ကော်လာဂျင် peptides များသည် ဤပြောင်းလဲမှု၏ အဓိကကျပြီး အရေပြားကျန်းမာရေး၊ အဆစ်လှုပ်ရှားမှုနှင့် အားကစားပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမှုတို့တွင် ၎င်းတို့၏ ဆေးခန်းအရ ပံ့ပိုးပေးထားသော အခန်းကဏ္ဍများအတွက် မြှင့်တင်ပေးခဲ့သည်။ ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းသည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ ကော်လာဂျင်လုပ်ငန်း ဦးဆောင်သူကဲ့သို့ ပေးသွင်းသူများသည် အကောင်းဆုံး မော်လီကျူးအလေးချိန်နှင့် အတည်ပြုနိုင်သော ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြင့် peptides များကို ပံ့ပိုးပေးရမည်ဟု ပြဋ္ဌာန်းထားပြီး၊ အမှုန့်များ၊ အဖျော်ယမကာများနှင့် ဘားများအတွက် သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အထူးပြု hydrolysis လုပ်ငန်းစဉ်များ လိုအပ်လေ့ရှိသည်။
သန့်ရှင်းသော တံဆိပ်နှင့် ခြေရာခံနိုင်မှုအတွက် လိုအပ်ချက်-ရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုသည် ရွေးချယ်နိုင်စရာမဟုတ်တော့ပါ။ ၎င်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများသည် တံဆိပ်များကို ပိုမိုစစ်ဆေးလာကြပြီး မူလအစရှင်းလင်းပြီး အနည်းဆုံးပြုပြင်မှုအထောက်အကူပြုပစ္စည်းများကို နှစ်သက်လာကြသည်။ ဂျယ်လတင်နှင့် ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် ၎င်းသည် ပစ္စည်းရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းကို အပြင်းအထန်အာရုံစိုက်လာစေသည်။(နွား၊ ငါး၊ ကြက်)နှင့် ပြည့်စုံသော ခြေရာခံနိုင်မှုစနစ်များ။ ပေးသွင်းသူများသည် ဘေးကင်းရေးနှင့် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ ရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိစေရန် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်တစ်ခုလုံးအပေါ် ခိုင်မာသော ထိန်းချုပ်မှုကို ပြသရမည်။
ဆေးဝါးနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ခြင်း-ဆေးဝါးလုပ်ငန်းသည် အထူးသဖြင့် ဆေးတောင့်ခွံများအတွက် အမြင့်ဆုံးအဆင့်တည်ငြိမ်မှုနှင့် တသမတ်တည်းရှိမှုကို တောင်းဆိုသည်။ အဓိကဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအနေဖြင့် ဂျယ်လတင်သည် ပွင့်ထွက်အားကောင်းမှု၊ စေးကပ်မှုနှင့် အဏုဇီဝသန့်စင်မှုအတွက် တိကျသောသတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီရမည်။ ဤစည်းမျဉ်းပတ်ဝန်းကျင်သည် အလိုအလျောက်စနစ်ကို အသုံးပြုပြီး အသိအမှတ်ပြု အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များကို ထိန်းသိမ်းထားသော အဆင့်မြင့်ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများဆီသို့ ယှဉ်ပြိုင်မှုတွန်းအားပေးနေပြီး ဆေးဝါးပို့ဆောင်ရေးစနစ်များအတွက် ညှိနှိုင်း၍မရသော အသုတ်လိုက် တစ်သားတည်းဖြစ်မှုကို အာမခံပါသည်။
လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာ ပေါင်းစပ်မှု-အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ ဖော်မြူလာထုတ်လုပ်သူများအတွက် စိန်ခေါ်မှုမှာ အရသာ၊ အသွင်အပြင် သို့မဟုတ် ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းကို မထိခိုက်စေဘဲ collagen peptides မြင့်မားစွာ ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းမိတ်ဖက်များသည် အလွန်ပျံ့နှံ့လွယ်ပြီး အရသာကြားနေအမှုန့်များကို ပေးဆောင်ရန် လိုအပ်ပြီး မကြာခဏ ရှုပ်ထွေးသော အမှုန်အရွယ်အစား အင်ဂျင်နီယာပညာကို လိုအပ်ပါသည်။ ဈေးကွက်၏အနာဂတ်သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းအစားထိုးပစ္စည်းများ၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သောရေများနှင့် ပရိုတင်းရောစပ်မှုများထဲသို့ ချောမွေ့စွာပေါင်းစပ်နိုင်သော လုပ်ဆောင်နိုင်သောပုံစံများကို တီထွင်နိုင်သော ပေးသွင်းသူများကို ဦးစားပေးပါသည်။
IFT FIRST: ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအသောက်သိပ္ပံနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းထူးချွန်မှုကို ပြသခြင်း
IFT FIRST (Institute of Food Technologists: Food Improved by Research, Science, and Technology) သည် အစားအသောက်ပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် နည်းပညာလုပ်ငန်းအတွက် ထိပ်တန်းကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ IFT FIRST တက်ရောက်ခြင်းဖြင့် Gelken အား ထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာ၏အနာဂတ်ကို ပုံဖော်နေသော R&D ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၊ အစားအသောက်သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာရင်းမြစ်ရှာဖွေရေးကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ဆက်ဆံရန် မဟာဗျူဟာမြောက်ပလက်ဖောင်းတစ်ခု ပေးပါသည်။
ပြပွဲ၏ အစားအသောက်သိပ္ပံ၊ နည်းပညာတိုးတက်မှုများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းဘေးကင်းရေးအပေါ် အာရုံစိုက်မှုသည် Gelken ၏ အဓိကအရည်အချင်းများနှင့် လုံးဝကိုက်ညီပါသည်။ လုပ်ငန်းအတွက် IFT FIRST သည် ပေါ်ပေါက်လာသော လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို အတည်ပြုပြီး ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်မိတ်ဖက်များကို စိစစ်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ ပြပွဲဖြင့် Gelken သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအသောက်သိပ္ပံအသိုင်းအဝိုင်းအပေါ် ၎င်း၏ကတိကဝတ်ကို တက်ကြွစွာပြသပြီး ၎င်း၏အထူးပြု gelatin နှင့် collagen peptides များသည် တည်ငြိမ်မှု၊ အသားနှင့် အာဟာရထိရောက်မှုနှင့် ဆက်စပ်သော ရှုပ်ထွေးသော ဖော်မြူလာဆိုင်ရာစိန်ခေါ်မှုများကို မည်သို့ဖြေရှင်းနိုင်သည်ကို ဆွေးနွေးမှုများ စတင်ပါသည်။ ဤပါဝင်မှုသည် ကုမ္ပဏီ၏ အံ့မခန်းကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာကစားသမားနှင့် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော collagen လုပ်ငန်းဦးဆောင်သူအဖြစ် ရပ်တည်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။
Gelken ရဲ့ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း- ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ အရည်အသွေးနဲ့ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှု
Gelken ၏ ဈေးကွက်အနေအထားကို အရည်အသွေးမြင့် အခြေခံအဆောက်အအုံ၊ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ သာလွန်ကောင်းမွန်မှုနှင့် ကြီးမားသော အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်တို့တွင် ၎င်း၏ မဟာဗျူဟာမြောက် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများဖြင့် သတ်မှတ်သည်။ ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင် ၎င်း၏ စက်ရုံအဆင့်မြှင့်တင်မှုမှစ၍ Gelken သည် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုနှင့် စကေးအတွက် ဈေးကွက်၏ လိုအပ်ချက်များကို တိုက်ရိုက်ဖြေရှင်းပေးသည့် ထိပ်တန်း၊ ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစပ်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုဂေဟစနစ်ကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။
အရည်အသွေး၏ အဓိကအချက်- အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရ၊ စစ်ဆေးနိုင်သော ထုတ်လုပ်မှု
Gelken ရဲ့ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုဟာ ညှိနှိုင်းလို့မရပါဘူး၊ ပြည့်စုံတဲ့ အရည်အသွေးအာမခံချက်နဲ့ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု (QA/QC) စနစ်က ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားပါတယ်။ ဒီစနစ်ကို တင်းကျပ်တဲ့ နိုင်ငံတကာနဲ့ အမျိုးသားအဆင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တွေနဲ့ တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုထားပြီး ဖောက်သည်တွေကို လုပ်ငန်းစဉ်ထိန်းချုပ်မှုရဲ့ စာရင်းစစ်ဆေးနိုင်တဲ့ အထောက်အထားတွေ ပေးစွမ်းပါတယ်-
ISO 9001 နှင့် ISO 22000/FSSC 22000:ဤနှစ်ထပ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များသည် အထွေထွေအရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အထူးပြုအစားအစာဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှု နှစ်မျိုးလုံးကို လွှမ်းခြုံထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ အဆင့်တိုင်း—ကုန်ကြမ်းစစ်ဆေးခြင်းမှ နောက်ဆုံးထုပ်ပိုးခြင်းအထိ—သည် တသမတ်တည်းနှင့် ဘေးကင်းရေးအတွက် အမြင့်ဆုံးစံနှုန်းများကို လိုက်နာကြောင်း အာမခံပါသည်။
GMP နှင့် အမျိုးသားလိုင်စင်များ-ကောင်းမွန်သောထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် (GMP) နှင့် ကိုက်ညီမှုနှင့် အမျိုးသားအစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲရေးမှထုတ်ပေးသော အမျိုးသား "ဆေးဝါးထုတ်လုပ်မှုလိုင်စင်" နှင့် "စားသုံးနိုင်သောအစားအစာထုတ်လုပ်မှုလိုင်စင်" ပိုင်ဆိုင်ထားခြင်းက Gelken သည် ဆေးဝါးအဆင့် gelatin အပါအဝင် အထိခိုက်မခံဆုံးအသုံးချမှုများအတွက် သင့်လျော်သောပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းကို အတည်ပြုပါသည်။
ဤအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ဂရုတစိုက်မှတ်တမ်းတင်ထားသော စံလုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ (SOPs) ၄၀၀ ကျော်မှတစ်ဆင့် ပြဋ္ဌာန်းထားပြီး ထိပ်တန်း gelatin စက်ရုံများမှ ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုကြာ အတွေ့အကြုံရှိသော ထုတ်လုပ်မှုအဖွဲ့သည် နှစ်စဉ် gelatin စွမ်းရည် ၁၅,၀၀၀ တန်နှင့် collagen စွမ်းရည် ၃,၀၀၀ တန်အားလုံးတွင် တည်ငြိမ်၊ ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေသည်။
Collagen Peptides တွင် နည်းပညာဆိုင်ရာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု
Gelken ရဲ့ peptide ဈေးကွက်မှာ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းရှိတဲ့ ကွဲပြားမှုဟာ အင်ဇိုင်းဓာတ်ပြိုကွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုကနေ ပေါက်ဖွားလာတာပါ။ သန့်စင်မှုမြင့်မားတဲ့ collagen peptide တွေဟာ ဇီဝရရှိနိုင်မှုနဲ့ သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေ (ဥပမာ၊ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်း၊ ဂျယ်လီဖွဲ့စည်းနိုင်စွမ်း) ကို အမြင့်ဆုံးရရှိစေဖို့အတွက် မော်လီကျူးအလေးချိန်ဖြန့်ဖြူးမှုကို တိကျစွာထိန်းချုပ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို အိမ်တွင်းထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် Gelken သည် ၎င်း၏ collagen peptide များသည် အဆင့်မြင့် nutraceutical ဖော်မြူလာများအတွက် လိုအပ်သော တိကျသောစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေသည်။ ဤထိန်းချုပ်မှုအဆင့်သည် လုံးဝပျော်ဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ဘက်မလိုက်သော တည်ငြိမ်ပြီး စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် အရေးကြီးပြီး တောင်းဆိုမှုများသော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာအသုံးချမှုများတွင် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်စေသည်။ နည်းပညာဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်နှင့် လုပ်ငန်းစဉ်တင်းကျပ်မှုအပေါ် ဤအာရုံစိုက်မှုသည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် အဓိက collagen လုပ်ငန်းဦးဆောင်သူအဖြစ် Gelken ၏ အဆင့်အတန်းကို အားကောင်းစေသည်။
ပမာဏမြင့်မားသော စွမ်းရည်၊ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဘေးကင်းရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များနှင့် အထူးပြု ထုတ်လုပ်မှုကျွမ်းကျင်မှုတို့၏ မဟာဗျူဟာမြောက် ပေါင်းစပ်မှုသည် Gelken အား ရိုးရှင်းသော ပေးသွင်းသူအဖြစ်မှ အာမခံချက်ရှိသော အရည်အသွေးဖြင့် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်လိုင်းများကို တိုးချဲ့ရန် ရှာဖွေနေသော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးနှင့် အာဟာရ အမှတ်တံဆိပ်များအတွက် အခြေခံမိတ်ဖက်အဖြစ်သို့ ကူးပြောင်းနိုင်စေပါသည်။
Gelken ရဲ့ gelatin နဲ့ collagen ရဲ့ အဆင့်မြင့် ထုတ်ကုန်တွေအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလိုပါက အောက်ပါနေရာတွေကို ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ။https://www.gelkengelatin.com/.
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ ဒီဇင်ဘာလ ၃၁ ရက်
