လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာနှင့် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများအတွက် တိုးမြင့်လာသော ဝယ်လိုအားသည်ကော်လာဂျင် ပက်ပတိုက်မှုန့်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာကြံ့ခိုင်ရေး ဈေးကွက်၏ ရှေ့တန်းတွင် ရှိနေသည်။ ဤအရေးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းကို ရယူလိုသော ကုမ္ပဏီများအတွက်၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသော တရုတ် collagen peptide အမှုန့် ထုတ်လုပ်သူကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၊ ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက် တည်ငြိမ်မှုနှင့် အမှတ်တံဆိပ်ဂုဏ်သတင်းကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသော အရေးကြီးသော ဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Gelken သည် အရည်အသွေးမြင့် ဆေးဝါး gelatin၊ စားသုံးနိုင်သော gelatin နှင့် collagen peptide တို့တွင် အထူးပြုသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ထုတ်လုပ်သူအဖြစ် ပြောင်းလဲလာခဲ့ပြီး ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင် ၎င်း၏ ဘက်စုံထုတ်လုပ်မှုလိုင်း အဆင့်မြှင့်တင်မှုမှစ၍ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ စက်ရုံတစ်ခုကို ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားခဲ့သည်။ ၎င်း၏ သက်သေပြနိုင်သော လုပ်ဆောင်ချက်မှတ်တမ်းနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စံနှုန်းများကို လိုက်နာမှုဖြင့် Gelken သည် ဤယှဉ်ပြိုင်မှုကဏ္ဍတွင် အလားအလာရှိသော မိတ်ဖက်များကို အကဲဖြတ်သည့်အခါ အလားအလာရှိသော ဝယ်ယူသူများ ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည့် အဓိကစံနှုန်းများကို ပုံဖော်ပြသသည်။
စက်မှုလုပ်ငန်းရှုခင်း- ကော်လာဂျင်ပက်ပတိုက်နှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် မောင်းနှင်အားခေတ်ရေစီးကြောင်းများ
collagen peptide ဈေးကွက်သည် ခိုင်မာသောတိုးတက်မှုကို ကြုံတွေ့နေရပြီး လူဦးရေအိုမင်းလာမှုဆီသို့ ဦးတည်သော လူဦးရေပြောင်းလဲမှုများနှင့် အရေပြား၊ အဆစ်နှင့် အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် hydrolyzed collagen ၏ အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း အသိပညာတိုးပွားလာခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဓိကစက်မှုလုပ်ငန်းခေတ်ရေစီးကြောင်းများက ထုတ်လုပ်သူများသည် ပြောင်းလဲနေသော စားသုံးသူမျှော်လင့်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် အခြေခံထုတ်လုပ်မှုထက် ကျော်လွန်၍ လုပ်ဆောင်ရမည်ဟု ညွှန်ပြနေသည်-
● သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုနှင့် ခြေရာခံနိုင်မှု-စားသုံးသူများသည် မြင့်မားသော သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုရှိပြီး တံဆိပ်ကပ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုကြသည်။ ၎င်းကြောင့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ (နွား၊ ရေထွက်ပစ္စည်း၊ ကြက်သား စသည်) ကို ပွင့်လင်းမြင်သာစွာ ရယူခြင်းနှင့် ရင်းမြစ်မှ နောက်ဆုံးအမှုန့်အထိ ပြည့်စုံသော ခြေရာခံစနစ်များ လိုအပ်ပါသည်။
● အထူးပြုခြင်းနှင့် ဇီဝရရှိနိုင်မှု-ဈေးကွက်သည် ဇီဝရရှိနိုင်မှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် သီးခြားကျန်းမာရေးရလဒ်များကို ပစ်မှတ်ထားရန်အတွက် သီးခြား peptide အမျိုးအစားများ (ဥပမာ Type I၊ II၊ III) နှင့် မော်လီကျူးအလေးချိန်နည်းသော အပိုင်းအစများဆီသို့ ဦးတည်နေပြီး အဆင့်မြင့် hydrolysis နည်းပညာ လိုအပ်ပါသည်။
● စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း လိုက်နာမှုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ တင်းကျပ်သော အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှုစံနှုန်းများ၊ အထူးသဖြင့် အာဟာရနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်နယ်ပယ်တွင် ထုတ်လုပ်သူ၏ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ ပရိုဖိုင်သည် ညှိနှိုင်း၍မရပါ။ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များသည် အမြင့်ဆုံး အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှု ပရိုတိုကောများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သက်သေပြရမည်။
Gelken ကဲ့သို့သော ပရော်ဖက်ရှင်နယ် collagen peptide အမှုန့်ထုတ်လုပ်သူကဲ့သို့သော အလားအလာရှိသော မိတ်ဖက်တစ်ဦးသည် ဦးစားပေးပေးသွင်းသူအဖြစ် ရေရှည်ရပ်တည်မှုကို ရရှိရန် R&D နှင့် အရည်အသွေးစနစ်များတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုမှတစ်ဆင့် ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စွာ ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်ကြောင်း ပြသရမည်။
အဓိက အကဲဖြတ်စံနှုန်း- ဈေးနှုန်းထက် ကျော်လွန်၍ – အရည်အချင်းနှင့် အရည်အသွေးစနစ်များကို အကဲဖြတ်ခြင်း
တရုတ် collagen peptide အမှုန့်ထုတ်လုပ်သူကို စိစစ်ရာတွင် ပထမဆုံးနှင့် အရေးအကြီးဆုံးခြေလှမ်းမှာ ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးအာမခံချက်မူဘောင်နှင့် တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း လေ့လာခြင်းဖြစ်သည်။ ဈေးနှုန်းတစ်ခုတည်းကိုသာ အားကိုးခြင်းသည် သုံးစွဲသူအား တသမတ်တည်းဖြစ်မှုနှင့် ဘေးကင်းရေးတွင် လက်မခံနိုင်သော အန္တရာယ်များနှင့် ရင်ဆိုင်စေနိုင်သည်။ အမှန်တကယ် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ထုတ်လုပ်သူဆိုသည်မှာ အတည်ပြုနိုင်သော၊ ပြင်ပစာရင်းစစ်ထားသော စံနှုန်းများအပေါ် ကတိကဝတ်ဖြင့် သတ်မှတ်သည်။
Gelken သည် ခိုင်မာသောအာမခံချက်ပေးစွမ်းသည့် ပြီးပြည့်စုံသော အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်နှင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြင့် လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ အဓိကအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များတွင် အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်-
● ISO 9001 နှင့် ISO 22000:အခြေခံ အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာကြောင်း ပြသခြင်း။
● FSSC ၂၂၀၀၀:စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော အစီအစဉ်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အလွန်လေးစားခံရပြီး ပြည့်စုံသော အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်။
● GMP (ကောင်းမွန်သော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ):ဆေးဝါးနှင့် အဆင့်မြင့် nutraceutical ပါဝင်ပစ္စည်းများ နှစ်မျိုးလုံးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် ညီညွတ်မှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုကို သေချာစေသည်။
● HACCP:အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးအန္တရာယ်များကို ဖော်ထုတ်ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် ကြိုတင်ကာကွယ်သည့် ချဉ်းကပ်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြခြင်း။
● ဟာလာလ်နှင့် ကိုရှာ-သီးခြား အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဥပဒေများကို လိုက်နာရန် လိုအပ်သည့် ကြီးမားပြီး ထိလွယ်ရှလွယ်သော စားသုံးသူဈေးကွက်များသို့ ဝင်ရောက်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ဤလိုင်စင်များနှင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို "ဆေးဝါးထုတ်လုပ်ရေးလိုင်စင်" နှင့် "စားသုံးနိုင်သော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်စင်" ကဲ့သို့သော ပြည်တွင်းခွင့်ပြုချက်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားခြင်းသည် အလွှာများစွာပါဝင်သော လုံခြုံရေးကွန်ရက်ကို ပေးစွမ်းပြီး နိုင်ငံတကာဝယ်သူများအတွက် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို သိသိသာသာအန္တရာယ်လျှော့ချပေးပါသည်။ ကော်လာဂျင်ပက်ပတိုက်မှုန့်ထုတ်လုပ်သူကို ရွေးချယ်သောအခါ၊ ဤလိုက်နာမှုစာရွက်စာတမ်းများသည် ယုံကြည်မှုတည်ဆောက်ရန် အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။
နည်းပညာနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်များကို စုံစမ်းစစ်ဆေးခြင်း
ထုတ်လုပ်သူ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်နှင့် နည်းပညာကျွမ်းကျင်မှုသည် ၎င်းတို့၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုနှင့် တိုးချဲ့နိုင်စွမ်းကို တိုက်ရိုက်ညွှန်ပြချက်များဖြစ်သည်။ စွမ်းရည်သည် တည်ငြိမ်သောထောက်ပံ့မှုကို အာမခံပြီး ကျွမ်းကျင်မှုသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး တသမတ်တည်းရှိခြင်းနှင့် collagen peptide အမှုန့်အတွက် မော်လီကျူးအလေးချိန် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်းကဲ့သို့သော အထူးပြုနည်းပညာဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီနိုင်စွမ်းကို သေချာစေသည်။
Gelken ရဲ့ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအတိုင်းအတာက ရှင်းလင်းတဲ့ အားသာချက်တစ်ခုပါပဲ။
● စွမ်းရည်:စက်ရုံတွင် တစ်နှစ်လျှင် တန်ချိန် ၃၀၀၀ ထုတ်လုပ်နိုင်သော သီးသန့် collagen ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတစ်ခု ပါရှိသည်။ ဤအာရုံစိုက်ထားသော စွမ်းရည်ကြောင့် ၎င်းတို့သည် များပြားလှသော အော်ဒါများကို ကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး ဒုတိယအဆင့်၊ အတည်မပြုရသေးသော စက်ရုံများကို မှီခိုစရာမလိုဘဲ စဉ်ဆက်မပြတ် ထောက်ပံ့မှု ပေးနိုင်ကြောင်း သေချာစေသည်။
● ကျွမ်းကျင်မှုသူတို့ရဲ့ ထုတ်လုပ်ရေးအဖွဲ့ဟာ ထိပ်တန်း gelatin စက်ရုံက ဆင်းသက်လာတာဖြစ်ပြီး အတွေ့အကြုံ နှစ် ၂၀ ကျော်ရှိပါတယ်။ ဒီအတွေ့အကြုံရှိတဲ့ အသိပညာဟာ သန့်စင်မှုမြင့်မားပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိတဲ့ collagen peptide အမှုန့်ထုတ်လုပ်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ ရှုပ်ထွေးတဲ့ hydrolysis နဲ့ purification လုပ်ငန်းစဉ်တွေကို ကျွမ်းကျင်အောင်လုပ်ရာမှာ အရေးကြီးပါတယ်။
● လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု ထိန်းချုပ်ရေးစံလုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်း (SOP) ၄၀၀ ကျော်ကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်တိုင်းကို ၎င်းတို့၏ အသေးစိတ်ထိန်းချုပ်မှုကို သက်သေပြနေသည်။ ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးအာမခံချက်နှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစနစ်ရှိ ဤအသေးစိတ်အဆင့်သည် ကုန်ကြမ်းစွမ်းရည်ကို ဖောက်သည်များအတွက် တည်ငြိမ်ပြီး ခန့်မှန်းနိုင်သော အထွက်နှုန်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။
ရေရှည်ရင်းမြစ်ရှာဖွေသည့် မိတ်ဖက်ကို ရှာဖွေနေသော မည်သည့်ကုမ္ပဏီအတွက်မဆို စွမ်းရည်၊ နည်းပညာဆိုင်ရာဗဟုသုတနှင့် တိကျသောလုပ်ငန်းစဉ်ထိန်းချုပ်မှုတို့၏ ဤပေါင်းစပ်စွမ်းအားကို အကဲဖြတ်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။
တန်ဖိုးနှင့် အန္တရာယ်ဆိုင်ရာ ဘက်စုံအကဲဖြတ်ခြင်း
ကော်လာဂျင် peptide အမှုန့် ထုတ်လုပ်သူကို ရွေးချယ်ရာတွင် လက်ငင်းထုတ်ကုန်ကုန်ကျစရိတ်သာမက ရေရှည်တန်ဖိုးနှင့် ဆက်စပ်အန္တရာယ်ကိုပါ ချိန်ဆသည့် ပြည့်စုံသော အကဲဖြတ်မှုတစ်ခု လိုအပ်သည်။
● တန်ဖိုး:အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးသည် တည်ငြိမ်မှု၊ ဘေးကင်းမှုနှင့် မကိုက်ညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ပြန်လည်စမ်းသပ်ခြင်း၊ ပြန်လည်သိမ်းဆည်းခြင်း သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်မှု ရပ်တန့်ချိန်နှင့် ဆက်စပ်သော ကုန်ကျစရိတ်များ လျှော့ချခြင်းတို့မှတစ်ဆင့် မူရင်းတန်ဖိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ဆေးဝါး gelatin မှ collagen peptide အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးအထိ ထုတ်ကုန်အပြည့်အစုံကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်စွမ်းသည် ဝယ်ယူသူ၏ ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကိုလည်း ရိုးရှင်းစေပြီး ခိုင်မာစေနိုင်သည်။
● အန္တရာယ်လျှော့ချရေး-Gelken ၏ တည်ထောင်ထားသော စနစ်များတွင် SOP ၄၀၀+ နှင့် FSSC 22000 ကဲ့သို့သော အဆင့်မြင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ အပါအဝင် ထင်ရှားသော အန္တရာယ်လျှော့ချရေး ပစ္စည်းများအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ဤအချက်များသည် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး အကျပ်အတည်းများနှင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု မအောင်မြင်မှုများကို ဆန့်ကျင်သည့် ကြိုတင်ကာကွယ်သည့် ရပ်တည်ချက်ကို ပြသနေပါသည်။
ဝယ်သူများသည် အလွန်လိုက်နာမှုရှိပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော မိတ်ဖက်တစ်ဦး၏ တန်ဖိုးကို အမှန်တကယ်နားလည်ရန်အတွက် အလားအလာရှိသော ကျရှုံးမှုကုန်ကျစရိတ်ကို ပေးသွင်းသူများအကြား အနားသတ်ဈေးနှုန်းကွာခြားချက်နှင့် တွက်ချက်ရမည်။
ဆက်သွယ်ရေးနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု အတွေ့အကြုံ- မိတ်ဖက်အဖွဲ့အစည်းနှင့် ကိုက်ညီမှုကို ဆုံးဖြတ်ခြင်း
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဆက်သွယ်ရေးလွယ်ကူမှုနဲ့ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုအတွေ့အကြုံရဲ့ အရည်အသွေးကို မကြာခဏ လျစ်လျူရှုလေ့ရှိပေမယ့် အရေးကြီးတဲ့အချက်တွေပါ။ ပေးသွင်းသူတစ်ဦးဟာ ငွေပေးငွေယူရောင်းချသူတစ်ယောက်ဖြစ်ရုံသာမက ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်တဲ့ မိတ်ဖက်တစ်ဦးလည်း ဖြစ်သင့်ပါတယ်။
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် collagen peptide အမှုန့်ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးသည် အောက်ပါတို့ကို လုပ်ဆောင်နိုင်သင့်သည်-
● ထုတ်ကုန်အသုတ်အားလုံးအတွက် အချိန်နှင့်တပြေးညီ အသေးစိတ်စာရွက်စာတမ်းများ ပေးပါ။
● ဖော်မြူလာနှင့် အသုံးချမှုဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုများအတွက် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ပံ့ပိုးမှု ပေးပါ။
● ထုတ်ကုန်သတ်မှတ်ချက်များကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ရာတွင် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှုကို ပြသပါ (ဥပမာ၊ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်း၊ အမှုန်အရွယ်အစား၊ မော်လီကျူးအလေးချိန်)။
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် QA/QC စနစ်ကို အလေးပေးသည့် Gelken ၏ဖွဲ့စည်းပုံသည် ဤဖောက်သည်ထိတွေ့ဆက်ဆံမှုအဆင့်ကို မူလကတည်းက ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ တည်ငြိမ်သော၊ ခြေရာခံနိုင်သော နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် ကုမ္ပဏီသည် ဖောက်သည်၏ကိုယ်ပိုင်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် အရည်အသွေးမြင့်အဖွဲ့များ၏ မရှိမဖြစ်တိုးချဲ့မှုတစ်ခုဖြစ်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
ယုံကြည်စိတ်ချရသော တရုတ်နိုင်ငံမှ collagen peptide အမှုန့်ထုတ်လုပ်သူကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အခြေခံစျေးနှုန်းနှိုင်းယှဉ်မှုထက်ကျော်လွန်၍ အထောက်အထားများ၊ စွမ်းရည်နှင့် ရေရှည်မိတ်ဖက်အလားအလာကို အကဲဖြတ်ရန် သင့်လျော်သော ကြိုးစားအားထုတ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Gelken သည် ၎င်း၏ အရည်အသွေးမြင့်စံနှုန်းများနှင့် ခိုင်မာသောစနစ်များဖြင့် ထိပ်တန်းပေးသွင်းသူတစ်ဦး ပေးဆောင်သင့်သည့်အရာအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော မော်ဒယ်တစ်ခုကို တင်ပြသည်။
Gelken ရဲ့ အရည်အသွေးအပေါ် ကတိကဝတ်ကို အောက်ပါမှာ ရှာဖွေလိုက်ပါ-https://www.gelkengelatin.com/.
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ ဒီဇင်ဘာလ ၁၈ ရက်
