ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး သို့မဟုတ် အာဟာရဆိုင်ရာ ကုမ္ပဏီတစ်ခုသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အသားအရည်၊ တည်ငြိမ်မှုနှင့် အာမခံချက်ရှိသော လိုက်နာမှုတို့ကို လိုအပ်သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို စတင်ထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်နေသည်ကို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ gelatin ပေးသွင်းသူကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ဝယ်ယူရေးဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုမျှသာ မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် စားသုံးသူဘေးကင်းရေးနှင့် အမှတ်တံဆိပ်၏ တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုကို သေချာစေသည့် မဟာဗျူဟာမြောက် မိတ်ဖက်အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤရှုပ်ထွေးသော ပါဝင်ပစ္စည်းရှုခင်းတွင် Gelken သည် အရည်အသွေးမြင့် ဆေးဝါး gelatin၊ စားသုံးနိုင်သော gelatin နှင့် collagen peptide တို့ကို ပေးဆောင်သည့် အထူးပြုထုတ်လုပ်သူအဖြစ် ထင်ရှားသည်။ ၂၀၁၅ ခုနှစ်မှစ၍ ပြည့်စုံသော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း အဆင့်မြှင့်တင်မှုတစ်ခုအပြီးတွင် Gelken ၏ စက်ရုံသည် ကမ္ဘာ့အဆင့်မီအဆင့်တွင် လည်ပတ်နေပြီး အဓိကမျိုးကွဲများအပါအဝင် အရေးကြီးသော hydrocolloids များအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ငါးဂျယ်လတင်နှင့်နွားနို့ ဂျယ်လတင်။ gelatin လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တစ်ဦးကို ရွေးချယ်ရာတွင် ကုန်ကြမ်းထက်ကျော်လွန်၍ ကြည့်ရှုခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးက ပေးဆောင်သော အရည်အသွေး၊ လိုက်နာမှုနှင့် မဟာဗျူဟာတန်ဖိုးတို့၏ ပြည့်စုံသော ဂေဟစနစ်တစ်ခုကို အကဲဖြတ်ရန် လိုအပ်သည်။
တိုးတက်ပြောင်းလဲနေသော ဂျယ်လတင်ဈေးကွက်- ခေတ်ရေစီးကြောင်းများနှင့် အနာဂတ်ဝယ်လိုအားများ
ဂျယ်လတင်နှင့် ကော်လာဂျင်ဈေးကွက်သည် အထူးပြုလုပ်ငန်းတိုးမြှင့်လာခြင်းနှင့် တင်းကျပ်သော စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ သဘာဝနှင့် ဘက်စုံသုံး ဇီဝပိုလီမာတစ်ခုအနေဖြင့် ဂျယ်လတင်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်း ဈေးကွက်အင်အားစုများသည် ၎င်း၏အနာဂတ်ကို ပုံဖော်နေကြသည်-
ရင်းမြစ်ရှာဖွေမှု ကွဲပြားစေခြင်း-ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ဦးစားပေးမှုများနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များကြောင့် ဝက်နှင့် နွားသားအရင်းအမြစ်များအတွက် အစားထိုးရွေးချယ်စရာများအတွက် ဝယ်လိုအား တိုးပွားလာနေပါသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာနွားသား gelatin နှင့်အတူ အရည်အသွေးမြင့် ငါး gelatin (Pescatarian၊ Halal နှင့် Kosher ဈေးကွက်များအတွက် မကြာခဏ နှစ်သက်လေ့ရှိသည်) ကို အဆက်မပြတ် ပို့ဆောင်ပေးနိုင်သော ပေးသွင်းသူများ၏ အရေးပါမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ဤပြောင်းလဲမှုသည် ထုတ်လုပ်သူများသည် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန်နှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် သီးခြား၊ တင်းကျပ်စွာ ထိန်းချုပ်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုစီးကြောင်းကို ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်သည်။
စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း ညှိနှိုင်းဆောင်ရွက်မှု-ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဝယ်ယူသူများသည် ပေးသွင်းသူများအား ၎င်းတို့၏ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဈေးကွက်သို့ နေရာတိုင်းတွင် အသင့်ဖြစ်စေရန် ရှုပ်ထွေးသော နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ (FSSC 22000၊ GMP၊ HALAL၊ KOSHER ကဲ့သို့) ကို ကိုင်ဆောင်ထားရန် ပိုမိုလိုအပ်လာပါသည်။ အခြေခံအစားအစာဘေးကင်းရေးလိုက်နာမှုခေတ် ကုန်ဆုံးသွားပါပြီ။ ပြည့်စုံသောစနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်သည် ယခုအခါ အခြေခံဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ကနဦးအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်သာမက ထုတ်လုပ်သူ၏ အရည်အသွေးအပေါ် ရေရှည်ကတိကဝတ်ကို အတည်ပြုသည့် စဉ်ဆက်မပြတ်စာရင်းစစ်ခြင်းနှင့် သက်တမ်းတိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များ ပါဝင်သည်။
လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်း-ခေတ်သစ်အသုံးချမှုများသည် အလွန်တိကျသော ပွင့်ခြင်း၊ viscosity နှင့် အပူဂုဏ်သတ္တိများရှိသော gelatin ကို လိုအပ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ နွား gelatin နှင့် ငါး gelatin ထုတ်ကုန်များကို အမြန်ပျော်ဝင်သော ဆေးတောင့်များ သို့မဟုတ် ကြည်လင်မှုမြင့်မားသော မုန့်များကဲ့သို့သော အထူးပြုအသုံးချမှုလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် နည်းပညာကျွမ်းကျင်မှုကို ပြသရမည်။ ၎င်းသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန် ဖော်မြူလာပြုလုပ်သူမှ လိုချင်သော တိကျသော မော်လီကျူးဝိသေသလက္ခဏာများကို ရရှိရန် အနီးကပ် R&D ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့် အထူးပြုပစ္စည်းကိရိယာများ လိုအပ်လေ့ရှိသည်။
ပြီးပြည့်စုံသော အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်နှင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြင့် လည်ပတ်နေသော Gelken သည် ဤဘက်စုံလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် အသင့်အနေအထားတွင်ရှိပြီး ပေါင်းစပ်မှုနည်းသော ပြိုင်ဘက်များနှင့် ကွဲပြားနေပါသည်။
"စံပြပေးသွင်းသူ" ကို အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုခြင်း- ယုံကြည်စိတ်ချရမှုဆိုင်ရာ ပြီးပြည့်စုံသောစံနှုန်း
ယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ဖို့အတွက်ဂျယ်လတင်နှင့် ကော်လာဂျင်ပေးသွင်းသူ၊ ကုမ္ပဏီများသည် "စံပြပေးသွင်းသူ" တစ်ဦး ကိုယ်စားပြုသင့်သည့်အရာအတွက် စံနှုန်းတစ်ခု ချမှတ်ရမည်။ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသော ထုတ်ကုန်ရရှိနိုင်မှုထက် ကျော်လွန်ပြီး မှတ်တမ်းတင်ထားသော၊ အတည်ပြုနိုင်သော စနစ်များကို အာရုံစိုက်သည်။ Gelken ၏ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုများသည် ဤပြည့်စုံသော စံနှုန်း၏ သရုပ်ဖော်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
လျှော့ပေါ့မှုမရှိသော လိုက်နာမှု-Gelken သည် ISO 9001၊ ISO 22000 နှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြု FSSC 22000 အပါအဝင် အရေးကြီးသော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များစွာကို ရရှိထားသည်။ ဤအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များသည် အရည်အသွေးနှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေးအတွက် စနစ်တကျ၊ အန္တရာယ်အခြေခံသော ချဉ်းကပ်မှုကို ကိုယ်စားပြုပြီး လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုထိန်းချုပ်မှုတွင် ယုံကြည်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။ အရေးကြီးသည်မှာ GMP၊ HALAL နှင့် KOSHER အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ ပါဝင်ခြင်းသည် ဆေးဝါးနှင့် မတူညီသော စားသုံးသူကဏ္ဍများတစ်လျှောက်ရှိ သုံးစွဲသူများအတွက် ဈေးကွက်ဝင်ရောက်ခွင့်ကို တိုးချဲ့ပေးပြီး ငါးဂျယ်လတင်နှင့် နွားဂျယ်လတင် နှစ်မျိုးလုံးကို ၎င်းတို့၏ ရင်းမြစ်တွင် မယှဉ်နိုင်သော စွယ်စုံရမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ဤလိုက်နာမှုအနက်သည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ စစ်ဆေးမှုများ အမြင့်ဆုံးရှိသည့် ဆေးဝါးအဆင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။
သက်သေပြနိုင်သောကျွမ်းကျင်မှုနှင့် တသမတ်တည်းရှိမှု-ထိပ်တန်း gelatin စက်ရုံမှ အတွေ့အကြုံ နှစ် ၂၀ ကျော်ရှိသော Gelken ၏ ထုတ်လုပ်မှုအဖွဲ့သည် အဖိုးမဖြတ်နိုင်သော လက်တွေ့ကျသော အသိပညာများကို ယူဆောင်လာပါသည်။ ဤအတွေ့အကြုံသည် ကုန်ကြမ်းများကို သန့်စင်ပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်သော နွား gelatin သို့မဟုတ် အထူးပြု ငါး gelatin အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်း၏ သိမ်မွေ့သော၊ အဆင့်များစွာပါဝင်သော လုပ်ငန်းစဉ်ကို တသမတ်တည်း တိကျစွာ စီမံခန့်ခွဲပြီး အတွေ့အကြုံနည်းသော ပေးသွင်းသူများအား ဒုက္ခပေးသည့် အသုတ်လိုက် ကွဲပြားမှုများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ဤနက်ရှိုင်းသော အတွေ့အကြုံသည် ရှုပ်ထွေးသော ထုတ်လုပ်မှုပြဿနာများကို ဖြေရှင်းရန်နှင့် အကောင်းဆုံး အထွက်နှုန်းနှင့် သန့်ရှင်းမှုအဆင့်များကို ထိန်းသိမ်းရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။
ဤပြည့်စုံသောစံနှုန်းကို ပြည့်မီခြင်းဖြင့် Gelken သည် ဆေးဝါးကက်ဆူးလ်တွင်ဖြစ်စေ၊ အရသာရှိသော အစားအစာတွင်ဖြစ်စေ အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ ၎င်းတို့၏ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် တည်ငြိမ်၊ ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ကြောင်း အာမခံပါသည်။
"ထုတ်ကုန် သတ်မှတ်ချက်များ" ထက် "တန်ဖိုး ပေါင်းစပ်မှု" ကို အာရုံစိုက်ခြင်း
ပွင့်ထွက်အားကောင်းမှုနှင့် စေးကပ်မှုတို့သည် gelatin အတွက် ညှိနှိုင်း၍မရသော သတ်မှတ်ချက်များဖြစ်သော်လည်း၊ မဟာဗျူဟာမြောက် ပေးသွင်းသူတစ်ဦးသည် အေးသောထုတ်ကုန် ကန့်သတ်ချက်များမှ ၎င်းတို့ဖောက်သည်ထံ ယူဆောင်လာသည့် မဟာဗျူဟာမြောက်တန်ဖိုးဆီသို့ ဆွေးနွေးမှုကို ရွှေ့ပါသည်။ ဤသည်မှာ "တန်ဖိုးပေါင်းစပ်မှု" ဖြစ်သည်။
Gelken သည် ၎င်း၏ တင်းကျပ်သော လုပ်ငန်းစဉ်ထိန်းချုပ်မှုများကို ဖောက်သည် အားသာချက်များအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်-
အန္တရာယ်လျှော့ချရေး-ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရည်အသွေးအာမခံချက်နှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးစနစ်နှင့် စံလုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်း (SOP) ၄၀၀ ကျော်ကို လိုက်နာမှုကြောင့် ကုန်ကြမ်းစစ်ဆေးခြင်းမှ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်စမ်းသပ်မှုအထိ အဆင့်တိုင်းကို တင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်ပြီး မှတ်တမ်းတင်ထားကြောင်း ဆိုလိုသည်။ ၎င်းသည် သုံးစွဲသူအတွက် ညစ်ညမ်းမှု၊ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းမလိုက်နာမှု သို့မဟုတ် ပစ္စည်းချို့ယွင်းမှုအန္တရာယ်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးပြီး အချိန်၊ စမ်းသပ်မှုကုန်ကျစရိတ်နှင့် ဂုဏ်သတင်းတို့တွင် များစွာသက်သာစေသည်။ SOP များသည် အချိန်တိုင်း တသမတ်တည်း၊ အရည်အသွေးမြင့် ထွက်ရှိမှုအတွက် ပုံစံငယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်လုံခြုံရေး-တစ်နှစ်လျှင် တန်ချိန် ၁၅၀၀၀ ထုတ်လုပ်နိုင်သော gelatin ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသုံးခုနှင့် တန်ချိန် ၃၀၀၀ ထုတ်လုပ်နိုင်သော collagen လိုင်းတစ်ခုဖြင့် Gelken သည် သိသာထင်ရှားသော စကေးနှင့် ထပ်ဆင့်ထုတ်လုပ်မှုကို ပြသနေပါသည်။ ဤကြီးမားသောနှင့် ကောင်းမွန်စွာ တည်ထောင်ထားသော စွမ်းရည်သည် ငါး gelatin နှင့် နွား gelatin အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး အပါအဝင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စဉ်ဆက်မပြတ်၊ များပြားသော ပမာဏဖြင့် ထောက်ပံ့ပေးနိုင်မှုကို အာမခံပြီး ထုတ်ကုန်မိတ်ဆက်ပွဲများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအချိန်ဇယားများကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သော ထောက်ပံ့မှုဆိုင်ရာ တုန်လှုပ်ချောက်ချားမှုများနှင့် အတားအဆီးများမှ ဖောက်သည်များကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ စကေးသည် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေး ကန့်သတ်ချက်များကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် စကေး၏ စီးပွားရေးကို ခွင့်ပြုပါသည်။
Gelken ကို ရွေးချယ်ခြင်းဆိုသည်မှာ gelatin အိတ်တစ်လုံးကို ဝယ်ယူခြင်းသာမက အန္တရာယ်ကို တက်ကြွစွာ စီမံခန့်ခွဲပြီး ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက် တည်ငြိမ်မှုကို လုံခြုံစေသည့် မိတ်ဖက်အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုကို ရယူခြင်းဖြစ်ပြီး ဖောက်သည်များအနေဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများထက် ဈေးကွက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို အာရုံစိုက်နိုင်စေပါသည်။
"ရှေ့ကိုမျှော်ကြည့်သော ကတိကဝတ်နှင့် စွမ်းရည်" ကို ပြသခြင်း
ပေးသွင်းသူတစ်ဦးကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အနာဂတ်အတွက် ကတိကဝတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဦးဆောင်ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးသည် ကြီးထွားမှု၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ရေရှည်ယုံကြည်စိတ်ချရမှုတို့အတွက် စွမ်းရည်ကို အဆက်မပြတ်ပြသရမည်။
Gelken ရဲ့ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတွေက ဒီရှေ့ကိုမျှော်ကြည့်တဲ့ ကတိကဝတ်ကို သရုပ်ပြပါတယ်-
ခေတ်မီ အခြေခံအဆောက်အအုံများ-၂၀၁၅ ခုနှစ်မှစ၍ အပြည့်အဝ အဆင့်မြှင့်တင်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် စက်ရုံသည် ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ၏ အဆင့်မြင့်ဆုံးတွင် ရှိနေစေရန် သေချာစေပြီး ငါးဂျယ်လတင်နှင့် နွားဂျယ်လတင် ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပိုမိုမြင့်မားသော စွမ်းဆောင်ရည်၊ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုနှင့် ရေရှည်တည်တံ့မှုကို ရရှိစေပါသည်။ အခြေခံအဆောက်အအုံများတွင် စဉ်ဆက်မပြတ် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုသည် ရေရှည်လည်ပတ်မှု ထူးချွန်မှုနှင့် ဈေးကွက်သက်ဆိုင်မှုအပေါ် ကတိကဝတ်ကို ညွှန်ပြနေပါသည်။
ထုတ်ကုန်အကျယ်:ဆေးဝါး gelatin နှင့် အရည်အသွေးမြင့် collagen peptide နှစ်မျိုးလုံးကို အထူးပြုခြင်းဖြင့် Gelken သည် စွယ်စုံသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ မိတ်ဖက်အဖြစ် ရပ်တည်နေပါသည်။ ၎င်းသည် client များအား collagen လိုအပ်သော အစားအစာဖြည့်စွက်စာများမှသည် မြင့်မားသောသန့်စင်မှု gelatin လိုအပ်သော ဆေးဝါး softgel များအထိ ထုတ်ကုန်လိုင်းများစွာအတွက် အရင်းအမြစ်များကို ပေါင်းစည်းနိုင်စေပါသည်။ ဤပေါင်းစည်းမှုသည် ဝယ်ယူသူအတွက် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး၊ ဝယ်ယူမှုနှင့် အရည်အသွေးကြီးကြပ်မှုကို ရိုးရှင်းစေသည်။
ဘေးကင်းရေးအတွက် ကတိကဝတ်-နိုင်ငံတကာအဖွဲ့အစည်းများစွာမှ အတည်ပြုထားသော တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးဆိုင်ရာ မူဘောင်သည် ထုတ်ကုန်ဘေးကင်းရေးနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ ထူးချွန်မှုတွင် စဉ်ဆက်မပြတ် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကို ညွှန်ပြနေပြီး ၎င်းသည် ပိုမိုတင်းကျပ်သော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဈေးကွက်လိုအပ်ချက်များကို ကျော်လွှားရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော စွမ်းရည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Gelken ၏ အရည်အသွေးဆိုင်ရာ ကြိုတင်ကာကွယ်သည့် ချဉ်းကပ်မှုသည် ၎င်းတို့သည် ပေါ်ပေါက်လာသော စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုများတွင် ရှေ့ရောက်နေစေရန် သေချာစေသည်။
၎င်း၏ သက်သေပြနိုင်သော လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု တိကျမှုနှင့် မဟာဗျူဟာမြောက် စွမ်းရည်ဖြင့် Gelken ကဲ့သို့သော မိတ်ဖက်တစ်ဦးကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ကုမ္ပဏီတစ်ခု၏ အနာဂတ်တွင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး မြှင့်တင်ပေးသည့် လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
Gelken အကြောင်း နောက်ထပ်အချက်အလက်များကို အောက်တွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။https://www.gelkengelatin.com/.
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ ဒီဇင်ဘာလ ၂၀ ရက်





